Superfoods!

Gisteren was het zover. Ik heb eindelijk een aantal Superfoods in huis gehaald! Ik heb Chiazaad, Hennepzaad, Goji besjes, gedroogde abrikozen en gedroogde vijgen gescoord bij C'est Bon - De Notenhoek in Deventer.

Sinds een tijdje is het helemaal hip: gezond eten. Een van de gevolgen hiervan is dat mensen zich meer en meer gaan verdiepen in hun voeding. Eén conclusie die we allemaal uit deze deskresearch kunnen trekken (hoe cheesy ook): je bent écht wat je eet...

Ook ik ben het afgelopen jaar veel bewuster geworden wat betreft mijn levensstijl. Ik ben meer gaan bewegen en lees de ingrediëntenlijst op de producten in de winkel voor ik overga op de aanschaf. 
Ik vind het belangrijk om goed voor mijn lichaam te zorgen want ik heb er maar 1 en daar moet ik dit hele leven mee doen ;-).

Superfoods hebben een positieve werking op zowel jouw lichaam als geest. Niet alleen de niet zichtbare organen maar ook haar, huid en nagels hebben bepaalde voedingsstoffen nodig om gezond en dus glanzend te zijn. Daarnaast zal je gemoedstoestand ook in positieve zin veranderen bij voldoende beweging en gezonde voeding.

Dankzij de overload aan beschikbare informatie op het internet ben ik meer te weten gekomen over voedingsstoffen. Ondanks dat ik  al 14 jaar vegetariër ben, valt er altijd nog veel te leren.
Eiwitten, ijzer en vitamine B12 zijn voedingsstoffen die vervangen moeten worden in mijn dieet omdat ik geen vlees eet. Uiteindelijk heb ik besloten om wat Superfoods te kopen om mij te helpen voldoende verschillende voedingsstoffen binnen te krijgen. Ik eet dit naast en gecombineerd met ander eten.

Hieronder kun je foto's zien van de producten die ik heb buitgemaakt. Daaronder kun je een korte beschrijving lezen waarin ik vertel waarom ik het product gekocht heb en wat de voor-en nadelen zijn.

Chiazaad 

Ze zijn misschien piepklein maar hun inhoud is veel waard. De van origine uit Midden-Amerika 
afkomstige zaadjes bevatten veel vezels maar weinig calorieën. Het is een bron van proteïnen, mineralen, antioxidanten en omega-3 vetzuren.






Hennepzaad
Dit vind ik zó lekker! Niet schrikken bij het woord hennep, nothing psycho :-). De eigenschappen lijken erg op die van het Chizaad. Zo bevat Hennepzaad ook veel eiwitten en omega-3 vetzuren. Het smaakt overigens een beetje nootachtig.

Goji besjes
Kleine rode besjes. Ze doen me denken qua uiterlijk denken aan craisins (gedroogde cranberries). De smaak is eerst zoutig en nadat je er op gebeten hebt een beetje zoet.









Gedroogde abrikozen
Nomnom. Heerlijk zijn de gedroogde abrikozen. Ontzettend zoet. Doordat ze gedroogd zijn blijven ze wel makkelijk aan je tanden plakken dus pas op voor gaatjes! Het eten van gedroogde abrikozen levert je veel vitamines, vezels en ijzer op.






Gedroogde vijgen

De vijgen op de foto zijn wit van kleur omdat er wat meel overheen gestrooid is. Het meel zorgt ervoor dat de vijgen niet aan elkaar gaan plakken in de verpakking. Je proeft hier verder niets van :-). Vijgen vind ik echt een lekker tussendoortje. Gewoon een stuk of 6 vijgen zijn heerlijk om van te snoepen. Het is ook eenvoudig mee te nemen. Vijgen zijn zoet en bevatten veel vezels. Vezels bevorderen de stoelgang.


Houd mijn blog in de gaten voor meer updates over Superfoods en andere leuke food gerelateerde blogposts :-)!